Savustettu made

Alueen säännöt
Kuinka tehdään maailman paras kalasoppa?.... Mitä tarvitaan savolaiseen kalakukkoon. Kaikki reseptit ja murkinavinkit...
Kalamies.com foorumin yleissäännöt
perttilee
Viestit: 235
Liittynyt: 08:02:32 01.08.2010
Paikkakunta: Pirkkala

Savustettu made

Viesti Kirjoittaja perttilee »

Tulipa ensikerran savustettua madetta, hölmö oon, kun en ole aiemmin kokeillut.
Kaverini niitä on savustellut ja kertoillut, että hyvää on, no, niin tuo on, tosi hyvänmakuinen, ahveneen verrattuna hiukka "kovempaa" liha on.
Eipä jäänyt viimeiseksi kerraksi, suosittelen, josko ette ole kokeilleet! :D
Avatar
DC
Vertikaali Jigaaja
Viestit: 6416
Liittynyt: 19:43:17 20.04.2005
Paikkakunta: ääpnaaknaK

Re: Savustettu made

Viesti Kirjoittaja DC »

Jeps'

Peesaan kyllä :juunääs:

Ja vielä se kummitus, ettekö kesällä voisi madetta syödä szeko

Tuoreena heti henki pois ja veret, niin parasta savukala-ainesta tyrkyllä.

- eero -
Avatar
jarppandeeri
Viestit: 243
Liittynyt: 19:20:39 15.03.2012
Paikkakunta: Lohja
Viesti:

Re: Savustettu made

Viesti Kirjoittaja jarppandeeri »

Harmikseni oli vasta ensimmäinen kerta kun eilen madetta savustin, oli todella maukasta.Ei takuulla jää viimeiseksi savumateeksi!!
Ei se ollut suuri, se oli valtava!
Avatar
pääevä
Viestit: 2492
Liittynyt: 19:14:13 04.01.2009

Re: Savustettu made

Viesti Kirjoittaja pääevä »

Ihan perus tempuillako savustelette ? Pitääpä kokeilla asiaa, hyvä juttu. Aina vaan sitä keittoa, niin hyvää sekin, ei siinä...
https://www.facebook.com/paaevafishing/
Sekä "onkimiehen elämää" blogi
Avatar
pkartio
Gizan P. Yramidi
Viestit: 596
Liittynyt: 17:10:14 01.02.2006
Paikkakunta: Kangasniemi

Re: Savustettu made

Viesti Kirjoittaja pkartio »

Matikka on aivan loistava ape, tuo savustus on hieno tapa valmistaa, kunhan ei vedä pitkäksi, menee puiseksi. Itse yleensä fileoit selkä ja häntälihat jotka sitten paistan leivitettynä, keitto tulee ruodoista ja vatsalihoista, kesällä tulee enemmän savustettua. Hakkaa mielestäni kuhan ja lohen mennen tullen, ahvenen kanssa menee lähes samaan kastiin.
Suolasitko ennen vai jälkeen? Itse kastan lopuksi suolaveteen.
Strumffia strumffaava strumffi...
Avatar
uniden
Viestit: 23
Liittynyt: 21:30:07 20.06.2008
Paikkakunta: hml

Re: Savustettu made

Viesti Kirjoittaja uniden »

todellakin, eilisiä päijänteen luiruja savustelin,ja toimii.
Avatar
jupaman
Viestit: 58
Liittynyt: 18:20:52 20.01.2013

Re: Savustettu made

Viesti Kirjoittaja jupaman »

Ehdottomasti paras savukalakokemus on norjanreissulla kärvennetty keila, matikan sukuinen ja oloinen luikero, mutta heti kakkosena tulee kotimainen made.
Avatar
uniden
Viestit: 23
Liittynyt: 21:30:07 20.06.2008
Paikkakunta: hml

Re: Savustettu made

Viesti Kirjoittaja uniden »

kyllä tuore keila on pannulla todella maukas. ensi kesänä joutuu myös savuun.
Vastaa Viestiin