Lutzman Travelsin pääkalastuskohteina ovat Foyle- systeemin joet sekä River Bush; Lough Melvin ja Lough Erne ovat taasen järvikalastajan unelmakohteita. Näistä kaikista koukkuun tarttuu taimenta ja lohta, ja usein myös meritaimen on mahdollinen saalis. Tämän lisäksi tarjolla on lukematon määrä pienempiä järviä/lampia, jotka ovat pääosin istutettuja, ja joissa saalis on lähes takuuvarma! Kalalajeina näillä taimenlammilla ja -järvillä on Brown Trout (taimen) ja Rainbow Trout (eli kotoinen kirjolohi).

Perhokalastus on yleisin (ja ehkäpä tuottoisin) kalastusmetodi lähes kaikissa kohteissa mutta useimmiten myös heittouistelu on sallittu metodi. Vetouistelu on erityisen suosittua Lough Ernen kookkaamman taimenen pyynnissä. Asianmukainen kahluuvarustus mahdollistaa jokien täysipainoisen kartoittamisen, joskin kalastus joenpenkalta onnistuu myös paikka paikoin. Suurin osa taimenlammikoista on varustettu kunnollisilla kalastukseen tarkoitetuilla laitureilla mutta isommilla järvillä on hyvä olla vene käytössä.

Lohen, taimenen ja meritaimenen lisäksi paikalliset harrastajat pyytävät mm. ahventa, särkeä, lahnaa ja haukea lähes kaikista edellä mainituista kohteista, ja erityisesti laajan Lough Ernen rantamilta. Kahden Lough Ernen järven välissä sijaitsevan Enniskillenin kaupungin jokakesäinen kalastuskilpailu on yksi Euroopan suurimmista kalastustapahtumista ja kerää osaanottajia ympäri maailmaa.

Kokonaan oma lukunsa on Pohjois-Irlannin rannikon fantastiset merikalastus mahdollisuudet. Paikalliset tyrskykalastajat saavat saaliikseen mm. seitiä, meriahventa, turskaa ja meriankeriasta, ja oikeassa paikassa oikeaan aikaan myös meritaimenta. Veneen ja kipparin vuokraamalla päästään merelle, ja saaliina on aina takuuvarmasti makrillia ja pienellä tuurilla kampelaa ja hain sukuista koirakalaa. Merikalastusreissu on hyvällä säällä mahtava elämys ja täysin kokematonkin kalastaja nostaa merestä makrillin jos toisenkin, ja usein vielä kilokaupalla!

Lutzman Travels järjestää ja hankkii aina asianmukaiset kalastusluvat sovitun kalastuskohteen, matkan pituuden ja henkilömäärän mukaan.